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2011年全球不锈钢产量创历史新高，达3210万吨，较去年的3110万吨同比增3.3%。
分品种看，根据初步统计数据，300系镍铬不锈钢占总产量的58.2%，400系铬不锈钢占总产量的28%，200系铬锰不锈钢占13.8%。
分地区看，中国不锈钢产量同比增11.9%达1260万吨，抵消了美洲和亚洲其他国家的产量下降。亚洲其他国家不锈钢产量下降2.7%至880万吨（其中韩国和印度亦有所增加，但日本和中国台湾有所下滑）。美洲不锈钢产量下降4.7%至250万吨。西欧和非洲持平，为790万吨，该地区各国不锈钢产量增幅在5%-18%之间。
2010年全球不锈钢产量继金融危机后增长25%，2011年在此基础上继续增长。不锈钢行业的复苏表明，在不锈钢被发现和商业化的一个世纪之后，其增长仍然具有巨大潜力。
铬铁生产厂家欧亚自然资源公司（ENRC.LN）首席商务官JimCochrane预计，2012年全球不锈钢产量将达3600万吨。随着中国从基础建设推动型经济转变为消费者推动型经济，未来不锈钢产量增速可能还将维持高于碳钢增速的水平，预计未来5年全球不锈钢产量保持每年6%的增幅是完全有可能的。